Tonhalas pasta

Egyszerű vacsit akartam csinálni.. de nem csak egyszerű lett, hanem finom is :)

2 hagymát, 4 gerezd fokhagymát felvágtam, bele chili, pirít
majd bele kalif. paprika és 1 cukkini felvágva, pirít
só, bors
2 konzerv parikonzerv rá, sok friss bazsalikom, majd 2 konzerv tonhal

közbe tésztát kifőzöm, majd jénaiba bele tészta, összekever szósszal, megszór parmezánnal
tádámm

Vegi lasagne

Most, hogy szeretnénk kicsit húsmentesen étkezni, kipróbáltam a vega lasagnet és imádtuk!

Sütőbe a feldarabolt répát (2), kaliforniai paprikát (1) és padlizsánt (1), paradicsomot (2), esetleg hagymát is- kis olívaolajjal meglocsol, magas hőfokon kb fél óra, piruljon meg, karamellizálódjon.

Közbe dinsztelek 2 hagymát, fokhagymát, rá a 3 db feldarabolt cukkini, chili, só, bors. Majd 2 db 400 gm-os parikonzervvel felönt. Meglocsolom balzsamecettel és egy evőkanál mézet rakok bele.

Tepsi aljára olívaolajat és paradicsomlevet öntök, rá egy réteg tészta. Utána:egy réteg paradicsomos-cukkinis, majd a sült cucc fele,parmezánnal és bazsalikom levelekkel megszórom, ketchuppal megöntözöm, majd köv réteg tészta-paradicsomos-sült-parmezán, végén harmadik réteg tészta, öntök rá egy kis paradicsomlevet, felöntöm besamellel (100 g vaj, 2 ek liszt, majd bele tej/tejszín, szerecsendió), végén sok parmezán rá.

Alufóliával sütöm fél órát kb 180 fokon, majd alufólia nélkül, hogy megpiruljon.