rakott krumpli

Hozzávalók (1 tepsinyi rakott krumplihoz - kb 8 főre):

2 kg krumpli

10 tojás + 1sárgája

2 teavaj

3 vöröshagyma

3 szál kolbász

2 nagy tejföl

zsemlemorzsa

só

• kivajazzuk a tepsit és meghintjük zsemlemorzsával
• felrakjuk főni a krumplit és a tojást (az utóbbit 10 percig főzzük), majd felkarikázzuk őket (vékony szeletekre!)
• a hagymát megpirítjuk a kolbásszal
• 1,5 teavajat megolvasztunk
• a tepsibe egymásra rakjuk: legalulra a krumpli 1/3-a - megsózzuk -, majd a tojás fele, a kolbászos-hagymás fele; olvasztott vaj 1/3-ával meglocsoljuk, a tejföl 1/3-át rákenjük az első rétegre; az egészet megismételjük,majd a maradék krumpli kerül legfelülre, ezt is megsózzuk és meglocsoljuk vajjal, majd bekenjük a maradék tejföllel és megszórjuk zsemlemorzsával
• 200 C-ra előmelegített sütőben sütjük 45 percet

Ki szeretném próbálni úgy is, hogy pirított bacont és fokhagymát rakok bele.