Csirkefarhát leves - leveszöldség, pari, paprika, hagyma, pak choi (opcionalis), gyömbér - előző este megcsinálni
Másnap kivenni a húst, leszurni a levet és az új edényben: sok újhagyma zöldje, 1 tk szezámolaj. 2 ek rizsecet. kb 3-4 ek szójaszósz, chili . A sárgarepakat kis kockakra feldarabolni és vissza a levesbe.sok koriander feldarabolva a levesbe
töltelék:
- darált sertés 200-300 g kb (lehet ez is sok)
- hagyma vegyesen vöröshagyma és új apritogepben aprora - a vöröshagymat kis szezámolajon megparolom
- fokhagyma sok kb 5 gerezd
- gyömber reszelve kb 3 cm
- apritott koriander
- só, bors, chili
- 1 tojásfehérje
- szójaszósz 4 ek
A töltelékbol kisutok egy apro darabkat, hogy az ízét tesztelhessem
Wonton negyzetes lapok (vajazo kessel szedem szet, mert jeges, de 5 perc alatt szetszedheto) - tk-nyi toltelek kozepre. tesztak szelet vizezem, felbehajtom majd also csucskoket osszeerintem
(ha mindenki duplan szed, igy 1 etkezesnel fejenkent 2x6 db batyu realis)
Glutenmentes verziora rizslapok is jok. de jol osszetekerni tobb tesztaval, hogy ne essen szet nagyon a forralasnal
5 percet eleg gyöngyözö levesben fozni a batyukat
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése