sütőtök krémleves

1 közepes méretű sütőtök
5 dkg vaj
1 hagyma
2-3 ek. méz
1 krumpli
1 alma
só
bors
gyömbér
szerecsendió


A tököt nagy darabokra felvágom, kikaparom a magját, majd 190 fokon 45 perc alatt megsütöm.

A vajon puhára párolom a hagymát, majd beleteszem a mézet és karamellizálom. Felöntöm vízzel, sózom, borsozom, gyömbért teszek bele

Pirított tökmaggal és baconnel tálalom