2016. november 21.

Avokádós, édesburgonyás, chilis tükörtojás a la Jamie

Nem gondoltam volna, hogy ez a recept ennyire bejön majd! Lenyűgöző kombináció




Magasabb lángon pirítottam a hagymát, kaliforniai piros paprika karikákat és a chilit, hagytam picikét leégni

Egy édesburgonyát meghámoztam, majd folytattam a hámozást, hogy legyen egy maréknyi lehámozott édesburgonya, ezt belekevertem a fenti kombóba, szintén hagytam picit puhulni (lejjebb vettem már a tüzet), majd 1 avokádót is belekevertem, só, bors

3-4 tojást ráöntöttem (tükörtojás legyen belőle), megmozgattam az edényt, hogy a fehérje mindenhova menjen, majd pirított tökmaggal vagy szotyival tálalom

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése