Az oldalast serpenyőben megpirítottam, 2 p oldalanként, sóval, borssal, majorannával és köménnyel. Kikacsazsíroztam egy tepsit és belehelyeztem őket, kis víz alá, alufólia, 2-2,5 órán keresztül alufólia alatta 170 fokon, utolsó 30 perc 185 fokon, de közbe egyszer megforgattam, nyomtam bele sok fokhagymát, és tettem alá vizet, ha elfőtte.
uborkás-paradicsomos-hagymás-petrezselymes almaecetes salátával tálaltam
Törtkrumpli orgazmus: 1,5 kg krumplit kockákra vágva megfőztem félig, majd átraktam jénaiba. só, bors, olívaolaj. sütőbe 210 fokra, ha pirul, kiveszem és forgatom, még egyszer hagytam jól megpirulni, majd vágtam rá pár szelet vajat és összenyomtam kicsit
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése