Aszalt szilvás pulykamell

 500 g husit megpirítom, só , bors

3 ek olajon: hagyma, fokhagyma, répa, paripüré 1 ek, majd husi bele

Felöntöm 250 ml vörösborral, fűszerek: kakukkfű, babérlevél, szerecsendió, fahéj

200 ml alaplé, forrás után aszalt szilvát vágok bele