1 kg oldalast felvágtam, majd só, bors, oldalas fuszerkeverek
lábasban libazsírt olvasztottam sokat. bele oldalas, babérlevél, 1 hagyma félbevágva, majdnem egy egész fej fokhagyma, köménymag őrölt, vízzel felöntöttem, hogy ellepje szinte
Alacsony lángon elvolt 3 órát, husi lefejthető legyen a csontról
Husikat kivettem és lefejtettem a csontról, jénaiba átpakoltam, ráöntöttem a zsírt és egy éjszakát hutobe
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése