Tészta:
200 g liszt
50 g mandulaliszt
fél tk só
150 g szobahőm. vaj
50 g nádcukor
1 csomag sütőpor 12g
4 tojássárgája
Ha kész, két részre osztjuk, 2/3 és 1/3
túrós réteg:
450 g túró vagy fele ricotta
250 g tejföl
100 g nádcukor
1 vaníliás cukor
citromhéj
4 tojásfehérje felverve
50 g liszt végén rászitálva
kb 30 dkg vékonyra szeletelt eper vagy barack
Egy sütőpapírra tepsi méretűre nyújtom a 2/3 tésztát, rá gyümölcs, rá túrós töltelék, majd ráreszelem a maradék tésztát a reszelő nagy lyukán. 35-40 perc, de 25 perc után ellenőröm, nem kell teljesen megszilárdulnia
Kihűtve legjobb.
200 g liszt
50 g mandulaliszt
fél tk só
150 g szobahőm. vaj
50 g nádcukor
1 csomag sütőpor 12g
4 tojássárgája
Ha kész, két részre osztjuk, 2/3 és 1/3
túrós réteg:
450 g túró vagy fele ricotta
250 g tejföl
100 g nádcukor
1 vaníliás cukor
citromhéj
4 tojásfehérje felverve
50 g liszt végén rászitálva
kb 30 dkg vékonyra szeletelt eper vagy barack
Egy sütőpapírra tepsi méretűre nyújtom a 2/3 tésztát, rá gyümölcs, rá túrós töltelék, majd ráreszelem a maradék tésztát a reszelő nagy lyukán. 35-40 perc, de 25 perc után ellenőröm, nem kell teljesen megszilárdulnia
Kihűtve legjobb.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése