Hozzávalók:
1 hagyma
sok fokhagyma
1 karfiol
kelkáposzta
1 bögre rizs
600-800 g darált marhahús
400 g darált sertéshús
vaj
sok tejföl
1-2 tojás
só - köménymag - bors - pirospaprika - chili por
1. a kelkáposzta leveleket szétszedem, lemosom és köménymagos-sós forrásban levő vízbe dobom kb 10 percre (ne főjjön túl azért), ha kész, félreteszem, ugyanezt a karfiollal is
2. a rizst megfőzöm, épphogy, ne főjjön túl ez se
3. hagymát dinsztelek, bele pirospaprika, majd marhahusi, sertéshusi, sok vajat raktam még bele, hogy ne legyen száraz
fokhagyma, őrölt kömény, só, bors - belekeverem a rizst - kóstolom, elég ízes-e
4. tepsit kivajaz. egy réteg kelkáposzta, rá husis cucc, beletömködök karfiolt, megkenem tejföl+tojás+só kombóval, majd újabb réteg kel, husi, majd újra kel, karfiol és a tetejére kenem a másik adag tejfölös kombót
5. előmelegítem a sütőt 180ra, 30-45 percig, ha elkezd pirulni, még negyed órát alufóliával sütöm
Még egy kis friss tejföllel tálalom.
1 hagyma
sok fokhagyma
1 karfiol
kelkáposzta
1 bögre rizs
600-800 g darált marhahús
400 g darált sertéshús
vaj
sok tejföl
1-2 tojás
só - köménymag - bors - pirospaprika - chili por
1. a kelkáposzta leveleket szétszedem, lemosom és köménymagos-sós forrásban levő vízbe dobom kb 10 percre (ne főjjön túl azért), ha kész, félreteszem, ugyanezt a karfiollal is
2. a rizst megfőzöm, épphogy, ne főjjön túl ez se
3. hagymát dinsztelek, bele pirospaprika, majd marhahusi, sertéshusi, sok vajat raktam még bele, hogy ne legyen száraz
fokhagyma, őrölt kömény, só, bors - belekeverem a rizst - kóstolom, elég ízes-e
4. tepsit kivajaz. egy réteg kelkáposzta, rá husis cucc, beletömködök karfiolt, megkenem tejföl+tojás+só kombóval, majd újabb réteg kel, husi, majd újra kel, karfiol és a tetejére kenem a másik adag tejfölös kombót
5. előmelegítem a sütőt 180ra, 30-45 percig, ha elkezd pirulni, még negyed órát alufóliával sütöm
Még egy kis friss tejföllel tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése