Olajon vagy vajon hagyma+fokhagyma, bele 300 g darált sertés + 500 g darált marha, 2 paradicsom, só, bors, 2 dl bor, őrölt kömény, fahéj, szerecsendió, végül jöhet a 800g parikonzerv
Padlizsánt besózom (2 db), majd sütőbe 20 percre 200 fokon elősütöm (sütőpapírra)
ha van kaliforniai paprikám, azt is
Cukkinit is elősütöm (3 db)
Krumplit (3-4 szem), megpucolom, majd megfőzöm
Tepsi aljára olívaolaj, krumpli fele, rá a zöldségek és a ragu, szerencsendió+fahéj, ha kell még, majd zöldségek másik fele, ragu másik fele, krumpli másik fele
Leöntöm besamellel és megszórom reszelt sajttal
besamel: 60 g vaj megolvaszt, bele 60 g liszt, lassan tej, só, bors, szerencsendió
180 fokon 20 perc
Padlizsánt besózom (2 db), majd sütőbe 20 percre 200 fokon elősütöm (sütőpapírra)
ha van kaliforniai paprikám, azt is
Cukkinit is elősütöm (3 db)
Krumplit (3-4 szem), megpucolom, majd megfőzöm
Tepsi aljára olívaolaj, krumpli fele, rá a zöldségek és a ragu, szerencsendió+fahéj, ha kell még, majd zöldségek másik fele, ragu másik fele, krumpli másik fele
Leöntöm besamellel és megszórom reszelt sajttal
besamel: 60 g vaj megolvaszt, bele 60 g liszt, lassan tej, só, bors, szerencsendió
180 fokon 20 perc
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése